Une méthode artisanale

Pour élaborer son cidre, Kupela a fait appel à Agustín Etxeberria, maître cidrier à Astigarraga, la mecque du cidre basque. Avec lui, ils ont développé une gamme propre, insufflant une nouvelle dynamique à l’élixir basque sans jamais trahir la tradition. La lente fermentation naturelle du moût de pomme transforme les sucres en alcools, dans des tonneaux que l’on appelle Kupela en Basque. Le savoir-faire d’Agustín donne naissance à des boissons fraîches, peu alcoolisées préservant les arômes naturellement acidulés des pommes basques.

Tous les produits Kupela n’ont ni colorant, ni additif, ni conservateur et sont composés à 100% de pommes fraîches.

Vous trouverez les produits suivants dans votre Intermarché Itxassou :

Bizia – Cidre Demi-Sec Artisanal

2,45€

Bizia est une version modernisée du cidre basque, douce mais peu sucrée, qui se permet un peu de pétillant, comme ses cousins normands. Un basque qui séduira les amateurs de cidres doux.
Produit artisanalement au Pays basque.
A Déguster très frais, à l’apéritif ou accompagnant les crêpes ou les desserts. Alc. 4%. A consommer avec modération.

Sagardoa – Cidre Brut Artisanal

2,76€

Ce cidre artisanal en a conservé la typicité et les saveurs de pomme fraîches. Légèrement plus rond mais peu sucré, c’est une parfaite initiation au cidre basque.
Produit artisanalement à Astigarraga, avec des pommes fraîches du Pays basque.
Dégustation : De 9 à 11°. A l’apéritif avec les pintxo et les tapas. Alc. 6%. A consommer avec modération.

Sagar Jusa – Jus de Pomme

2,95€

Pommes pressées mécaniquement à froid pour conserver toute la saveur du fruit.
Dégustation : Frais ou à température ambiante. Au petit déjeuner comme à tout moment de la journée.